گروه آموزشی مدیریت خانواده استان البرز
گروه آموزشی مدیریت خانواده استان البرزگروه آموزشی مدیریت خانواده استان البرز
گروه آموزشی مدیریت خانواده استان البرزنحوه طراحی سوالات امتحانی
2- در طراحی سؤالات امتحان شرایط عمومی دانش آموزان، امکانات ، منابع ، تجهیزات ، نیروی انسانی و... مد نظر قرار گیرد .
3- طراحی سؤالات بر اساس بارم بندی و بودجه بندی کتاب درسی صورت پذیرد .
4- سؤالات امتحانی باید میزان تحقق اهداف آموزشی را ارزیابی کند .
5- صورت سؤال واضح ، شیوا ، مختصر ، ساده و سلیس باشد .
قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید
شیرینی خوش طعم ایرانی برای سفره هفت سین شب عید
مواد لازم برای خمیر قطاب
- روغن جامد یک فنجان
- ماست یک فنجان سر خالی
- شیر دو قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)
- آرد به میزان لازم
- پودر قند یا شکر به میزان لازم
- روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها
مواد لازم برای وسط قطاب
به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودر نارگیل و پودرشکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب یا عرق بید مشک مخلوط نموده ، برای وسط قطابها از این مواد استفاده نمایید.
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی روغن، ماست و دو قاشق شیر را با هم خوب بزنید. آرد و بیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید و کنار بگذارید.
برای پیچیدن قطابها هم میتوانید خمیر را با وردنه بر روی سطح صافی پهن کرده و با ته یک لیوان یا فنجان خمیرهای دایره ای شکل هم اندازه ای را از این خمیر پهن شده جدا کنید .سپس در وسط هر دایره مقداری از مواد وسط قطاب را با قاشق مربا خوری ریخته و دو طرف آن را ببندید که در صورتی که بتوانید آنها را بپیچید بسیار زیباتر و بهتر است و در غیر این صورت همینطور آنها را ساده بسته تا مواد وسط آن دیده نشود و بیرون نریزد و یا اطراف دایره را بالا آورده و یک جا جمع کنید تا شبیه باقلوا ترکی شود.
اگر کار با وردنه برایتان سخت است می توانید خمیرها را به شکل گلوله های هم اندازه درآورده و کف دست پهن کنید و مواد را وسط آنها ریخته و بپیچید و پس از آماده شدن، همه ی آنها را در ظرفی گود که کاملا در روغن فرو روند سرخ کنید و بعد از بیرون کشیدن آنها از داخل روغن درون صافی قرار داده تا روغن اضافی آنها کشیده شود و سپس درون پودر قند یا شکر بغلتانید .
پریسا قضاوی
طرز تهیه رنگینک مخصوص فصل سرما
مواد لازم برای 5 نفر
آرد گندم 500گرم
روغن 300گرم
خاک قند 130 گرم
رطب یا خرمای سیاه 500 گرم
پسته چرخ‌کرده، یک قاشق سوپ‌خوری
هل کوبیده، نصف قاشق مرباخوری
پودر دارچین، یک قاشق سوپ‌خوری سرپر
مغز گردو 130 گرم
راهنمای خرید کفش
خرید یک جفت کفش، شاید کار ساده و آسانی به نظر برسد و در ظاهر رنگ ، طرح و مدل ملاک باشد اما از آنجائی که کفشها بیش از سایر پوششها در راحتی، شادابی و سلامت شما موثرند، بنابراین ارزش دارد کمیبیشتر وقت صرف کنیم و برای خرید یک جفت کفش مناسب به نکات مهم توجه کنیم .
کفش مناسب
مناسب‌ترین کفش برای آقایان که بیشتر ساعات روز کفش به پا دارند، کفش چرم با منافذی برای پیشگیری از تعریق پا و کفی نرم و قابل انعطاف با پاشنه‌ای کمتر از 3 سانتیمتر برای راحتی بیشتر است.
مناسب‌ترین کفش برای خانمها کفش هایی است که پاشنه آن کمتر از 3 سانتیمتر است. پوشیدن کفشهای نوک تیز و پاشنه بلند برای مهمانی، هر چند وقت یک بار و به مدت کم اشکالی ندارد، اما به طور کلی توصیه میشود پاشنه کفش بیشتر از 5 سانتیمتر نباشد. هنگام خرید کفش برای بچهها، دقت کنید بتوانند به راحتی خودشان کفش شان را بپوشند و از پایشان در بیاورند. این موضوع در ایجاد حس استقلال و اعتماد به نفس شان خیلی مهم است.
ادامه مطلب ...
