مزایا و معایب ظروف یکبار مصرف

زمانی که برای اولین بار ظروف یکبار مصرف وارد بازارها شدند، همه نفس راحتی کشیدند و به خود وعده زندگی سالم‌تر و البته راحت‌تری دادند. در حال حاضر سا‌ل‌هاست که این ظروف حتی در نذری‌ها و سفره‌های ما جای خود را باز کرده‌اند و از زمانی که نذری در سینی‌ها و ظروف فلزی در بین مردم پخش می‌شد زمان زیادی گذشته ‌است. کسانی که حداقل یک وعده غذای خود را در ادارات و سازمان‌ها می‌خورند از جمله کسانی هستند که هر روز در معرض خطرات این ظروف قرار دارند، اما به راستی این صرفه‌جویی‌ها در زمان و البته هزینه به چه بهایی انجام می‌شود؟    سلامتی مصرف کنندگان؟

پلاستیک‌ها، پلیمرهایی هستند که از سنتز مواد اولیه‌ای به نام مونومر تهیه می‌شوند. مونومرها موادی سمی و برای سلامت انسان مضر هستند؛ در حالی که پلیمرها خنثی هستند و مشکلی ندارند. اما اشکال کار اینجاست که معمولاً در فرایند تهیه پلیمرها مقداری مونومر باقی می‌ماند. اگر این فرآیند اصولی و مطابق استانداردهای لازم صورت گرفته باشد، مشکلی برای سلامت افراد به وجود نمی‌آورد. برای همین در استفاده از پلاستیک‌ها به عنوان ظروف غذا باید بسیار محتاط بود و در ضمن به هرنوع پلاستِیکی نباید مجوز بسته بندی مواد غذایی داده شود.

10اشتباه رایج در‌ تربیت کودکان‌

آیا کودک شما به حرفتان گوش نمی‌دهد؟ آیا فرزندتان از قوانین و حد و مرزی که تعیین کرده‌اید، سرپیچی می‌کند. شما برای تغییر دادن این وضعیت چه خواهید کرد؟ به‌کارگیری عکس‌العمل‌های بی‌تاثیر در میان والدین بسیار شایع است. این عکس‌العمل‌ها گاهی برعکس‌ عمل می‌کنند و حتی باعث تحریک کودک در شروع مبارزه برای جلب توجه بیشتر خواهند شد.

اغلب والدین می‌دانند روش‌ های کاربردی آنان چندان تاثیری ندارد ولی این آگاهی، آنان را از به‌کارگیری روش‌‌هایشان بازنمی‌دارد.

بی‌تاثیر بودن روش‌های به کار گرفته شده در شناخت اولین قدم در راه بهبود، بسیار حائز اهمیت است.

اطلاعیه

بسمه تعالی

با سلام و خسته نباشید :

گروه آموزشی رشته ی مدیریت خانواده و کودکیاری استان البرزبدینوسیله به اطلاع

می رساند که :

1- آزمون های مهارتی خرداد ماه به صورت داخلی برگزار می گردد.

2- کارگاه آموزشی تحت عنوان آموزش طرح درس و طراحی سؤالات امتحانی به دوره ضمن خدمت تبدیل شده است و گواهی دوره ی مذکور آماده است.

3- کارگاه آموزشی تحت عنوان بررسی ، تحلیل و روش تدریس مدیریت خانواده و هزینه ها در تاریخ های 92/2/19 و 92/2/26 از ساعت 8 صبح الی 14 در پژوهشسرای معلم واقع در خیابان شهید بهشتی ابتدای خیابان فروغی برگزار

می گردد. 

( مراتب طی بخشنامه ای به گروه های آموزشی نواحی و مناطق ابلاغ شده است . )

تبریک سال جدید

حلول سال نو و بهار پرطراوت را که نشانه قدرت لایزال الهی و تجدید حیات طبیعت می باشد رابه تمامی همکاران محترم تبریک و تهنیت عرض نموده و سالی سرشار از برکت و معنویت را ازدرگاه خداوند متعال و سبحان برای شماعزیزان مسئلت مینماییم .

قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید

شیرینی خوش طعم ایرانی برای سفره هفت سین شب عید

 مواد لازم برای خمیر قطاب

• روغن جامد یک فنجان
• ماست یک فنجان سر خالی
• شیر دو قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)
• آرد به میزان لازم
• پودر قند یا شکر به میزان لازم
• روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

مواد لازم برای وسط قطاب

به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودر نارگیل و پودرشکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب یا عرق بید مشک مخلوط نموده ، برای وسط قطابها از این مواد استفاده نمایید.

طرز تهیه:

ابتدا در ظرفی روغن، ماست و دو قاشق شیر را با هم خوب بزنید. آرد و بیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید و کنار بگذارید.

برای پیچیدن قطابها هم میتوانید خمیر را با وردنه بر روی سطح صافی پهن کرده و با ته یک لیوان یا فنجان خمیرهای دایره ای شکل هم اندازه ای را از این خمیر پهن شده جدا کنید .سپس در وسط هر دایره مقداری از مواد وسط قطاب را با قاشق مربا خوری ریخته و دو طرف آن را ببندید که در صورتی که بتوانید آنها را بپیچید بسیار زیباتر و بهتر است و در غیر این صورت همینطور آنها را ساده بسته تا مواد وسط آن دیده نشود و بیرون نریزد و یا اطراف دایره را بالا آورده و یک جا جمع کنید تا شبیه باقلوا ترکی شود.

اگر کار با وردنه برایتان سخت است می توانید خمیرها را به شکل گلوله های هم اندازه درآورده و کف دست پهن کنید و مواد را وسط آنها ریخته و بپیچید و پس از آماده شدن، همه ی آنها را در ظرفی گود که کاملا در روغن فرو روند سرخ کنید و بعد از بیرون کشیدن آنها از داخل روغن درون صافی قرار داده تا روغن اضافی آنها کشیده شود و سپس درون پودر قند یا شکر بغلتانید .                                                                   

پریسا قضاوی